サイリウムヌードル(特定保健用食品）のサイリウムとはいったい？ [豆知識]
「特保」
この言葉の商品やけに増えてませんか？
お茶などからはじまり、
コーヒーもでたし、、
今度はインスタントラーメンも！
「サイリウムヌードル」という
特定保健用食品まで登場。
実は・・・
サイリウムヌードルはずーっと前から
特保の商品として、あったらしいですね^^;・・。
そんなヌードルの背景や
そもそも「サイリウム」ってなに！？ｗ・・
とおもったので調べる事にしました。
＜サイリウムとは？＞
プランタゴ・オオバコの種子の皮殻を粉末にして、
精製した食物繊維のこと。
その多くはインドオオバコの種子から作られる。
主にヨーロッパ地中海方面やインド、アメリカで栽培。
◯日本のオオバコとインドオオバコの違い
オオバコは世界に多くの種類があることが
分かっています。
日本での一般的なオオバコは
高さ約15ｃｍで葉が地面に対して広がっていき、
茎の本数が少ない、などの特徴があります。
一方、インドオオバコは高さ約30～40ｃｍまで
成長し、葉・茎ともに地上に向かって育ちます。
そして、茎も太く、種子も多いです。
このような違いからサイリウムに使われることが
多いのが、インドオオバコとなったようです。
＜サイリウムの食物繊維＞
食物繊維は2種類ある事をご存知でしょうか？
①水溶性の食物繊維
昆布やこんにゃく、海藻類に含まれる。
体内でゲル状になり、食べたものの移動を
スムーズにする働きがある。
②不溶性の食物繊維
ごぼうやふすま、豆や野菜、穀物などに含まれる。
水に溶けず、水分を吸収することによって、
膨らむもの。
同じ食物繊維でもこのように性質が違います。
サイリウムの成分の約90％は食物繊維で、
不溶性食物繊維と水溶性食物繊維の
両方の特徴をもっており、その割合は
「１対４」です。
この特徴により、サイリウム粉末を水に溶かすと
だいたい30倍に膨らむのですが、
膨張性と保湿性をもち、しかもそれが
粘り気のあるゲル状なのです。
＜サイリウムの健康への効果＞
一日の食物繊維の目標摂取量はどれくらいでしょうか？
一日に「20ｇ～30ｇ」と言われています。
この分量は
・納豆１パックで食物繊維がだいたい3.4ｇ
・ひじき、切り干し大根の煮物一食でだいたい4.0ｇ
その他キノコやこんにゃくなどにも含まれますが、、
一日20gの目標を摂取できているでしょうか？
ほとんどの人には難しそうですよね^^;・・・
そもそも、上記にあげた納豆や煮物を毎日摂るのですら
難しいように思えます。。
普段の食事から「食物繊維」を意識することが重要です！
そこで健康とはあまり結びつかない！？カップヌードルでも
「サイリウムヌードル」を食べるなどの
意識がよいかもしれませんね＾＾。
「サイリウム」はインドでは
「便秘の時の治療薬」として、
利尿・消炎などの民間治療薬として使われます。
吸水作用・膨張作用・整腸作用
血糖値抑制作用・血中脂質調整作用など
多くの効果があるといわれます。
そして、国内ではサイリウム由来の食物繊維成分を
関与成分として、特定保健用食品が許可されています。
特定保健用食品と許可されるいくつかの成分の
一つが「サイリウム」という訳です。
そんなサイリウムを使っている
現在時点で唯一のカップ麺が
「サイリウムヌードル」です！
てっきり最近の特保ブームにのって出来た商品だと
思っていたのですが、、、、
サイリウムヌードルは特保ブームのずっと前から
商品として存在していたのです！
知ってました！？
＜サイリウムヌード＞
サイリウムヌードルの歴史は結構古く
1997年にさかのぼります。
1997年にはチキンタンメン味・ミネストローネ味などが
登場していました。
そして、驚くことに
1997年に特定保健用食品の許可を取得しています！
特保ブームの「特」すらなかった時にすでに
特保食品だったのです＾＾。
その後2000年に醤油味、
2008年にシーフード味が発売。
そして、2011年に販売中止・・・ｗ・・。
何やら工場の関係上の休止のようですけれど。。
そして、特保ブームにのって！？
2013年に三種類のサイリウムヌードルが発売！
という訳です＾＾！
サイリウムが麺に練りこまれており、
一食当たりなんと！
6.6ｇ～6.8ｇの食物繊維が含まれ、
一日の摂取目標の3分の1が採れてしまうのです。
もちろんお腹の調子を整える作用もあります。
一食当たりのカロリーも約160kcalと低く、
塩分もカップルヌードルより30～40％カットされています。
ちょっと小腹が減った時や
お弁当＋αにも。
ダイエット時だって、
カップル麺だから。。。。と
我慢し過ぎて、我慢が逆に体に悪い。
なんてことから少しでも開放されるかもしれませんね。
ブームにのってのサイリウムヌードルではなく、
「美健賢食」の企業理念にもとづいて、
健康を軸としてすでに開発発売されていた事に
大きく驚きましたが、
今回のブームに乗り遅れじと
パッケージの前面にお～～きく。
特定保健用食品マークがある事が
ちょっと笑えてしまったのは
その歴史をしってしまったからでしょうか？
そして、しっかり特保価格の190円です^^。
