懐かしの味「文化フライ」が食べれるのは 北千住「宏月」

懐かしい縁日の味であり、昭和の下町の味「文化フライ」

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（ｂｙ　柏＋さん）

先日の笑っていいとも・増刊号で紹介されてましたが、



＜文化フライとは？＞



　　　文化フライは小麦粉にシュガーカット（ガムシロップ・水飴その他の

　　　シロップ甘味料）を入れて混ぜて練る、小判型にしたあと、

　　　パン粉をまぶして油で揚げる。

　　　　割り箸or串に刺してソースをたっぷりかけ食べる。

　　　ハムカツにハムが入っていない感じの食べ物。

　　　東京の下町の縁日のものでほぼ関東でしか見かけない。



今の子供達から見ると「何？」って感じなのでしょうが、

まさしく、、、

「Always三丁目の夕日」って時代のイメージのモノ？


生まれたのは1955年（昭和30年）頃。

下町の子供達に人気だった。その価格は5円。

その後は物価の上昇に伴い

　　１０⇒１５⇒３０⇒５０⇒１００⇒１５０円と値上がりする。



元は浦安の練った小麦粉にパン粉を付けて揚げた

「玉子フライ」なるものを、東京足立区の

「長谷川まさこ」さんが改良し露店で売りだしたもの。



名前の由来：



当時は文化鍋・文化包丁のように「文化」をつけたものが

流行っていたので、それにあやかり「文化フライ」となった。


長谷川さんは関東三大師の一つの西新井大師で露店を

２００１年頃までやっていた。４５年の歴史、ほぼ半世紀！

その後は自転車で販売していたが、２００６年に

長谷川さんは亡くなってしまう。。。しかし、

本物の「文化フライ」の味が継承されている所が

あります。そこが、


北千住のお好み焼き屋「宏月」さんです。

足立区の郷土博物館に展示があるくらいに

下町の縁日の味だった「文化フライ」

昭和の面影が伝承されているのはなんだか

気持ちがほんわかしますね＾＾。



「宏月」さんは創業３４年でぐるなびの口コミランキング

もんじゃ部門足立区２位のお店ですので、

もんじゃ・お好み焼きを楽しみに北千住に足を運んで

一緒に文化フライを味わうのもいいかもしれませんね。

ぐるなびの「宏月」ページ⇒http://r.gnavi.co.jp/6348131/



写真をみればわかりますが、店が素敵で落ち着きすぎで

昭和の味とはギャップがあるかもしれませんけどねｗ。

タグ：縁日 懐かしの味 昭和の味 文化フライ

【相撲】千代大龍はあの千代大海と関係あり？

相撲の千代大龍はなんとも話題をふりまき注目が集まっている


まずは　＜妙義龍ー千代大龍戦＞

同じ日体大出身の両力士、前回は千秋楽で先輩妙義龍に敗れて、

敢闘賞を逃してしまった後の対戦。

またもはたかれて妙義龍に軍配が上がったか？と思いきや

後輩の千代大龍がまげを引っ張られたとして反則となり、

なんと千代大龍が白星を拾った。


その後は名古屋に座布団を舞わせる大金星。

＜日馬富士ー千代大龍戦＞である。

結びの一番で、立ち合い鋭く踏み込んだ千代大龍が

両手突きで前進、一気に横綱日馬富士を退けたのである。


前日には稀勢の里に土をつけた24歳、

婚約者との間に来年１月、第一子が誕生する予定という

千代大龍、更に力をつけ注目の日本人力士になる！？


この「千代大龍」

「千代大海」を思い起こさせるのは自分だけでしょうか？

調べたら、、関係ありました＾＾



＜千代大海　秀政＞

　　　1988年11月14日生まれ　24歳
　　　出身　東京都荒川区
　　　身長　１８１㎝
　　　体重　１６６kg
　　　血液型　A型
　　　所属部屋　九重部屋

日本体育大学体育学部武道学科に進学し、
２０１０年国体成年個人優勝、第８８代学生横綱。
２０１１年１月２４日に九重部屋に入門。
２０１１年の大相撲八百長問題のため、初土俵延期で
力士断念も考えるが、その後撤回。
同年の１１月場所東幕下３枚目で４勝３敗で勝ち越したので
２０１２年１月場所で新十両昇進を果たす。

四股名を「千代大海龍二」にちなんで

「　千代大龍　」と改名

日体大相撲部監督の斎藤一雄氏が命名した。

その後、２場所連続十両優勝。

２場所連続の新十両力士優勝は史上三度目。


話題性、実力といいこれからの日本人力士として

大きな期待を持てる力士がまた１人出てきたのでは！？

「千代大海」は実力も人気もあり、そして長く力士として

頑張りました。


「千代大龍」には同じく頑張って欲しいですし願わくば

更に上を狙って欲しいものです。

やっぱりその期待の大きさから千代大海からとった

千代大龍になったんですよね！？

タグ：千代大龍 千代大海 相撲 四股名